هنگام پختن ماهی، هر چه از ترکیب ادویه‌ها و افزودن سس‌ها استفاده کنید، طعم بی‌نظیرتری بدست خواهید آورد. ماهی را با مخلفاتی همچون نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، و پودر زنجبیل آماده کنید. سپس آن را به مدت یک ساعت در این ادویه‌ها مربوطه خیس کنید. برای سس، از موادی نظیر کشمش، قزرشک، قارچ خرد شده، انار، گشنیز خرد شده، پیاز و سیر استفاده کنید. سپس ماهی را با مزه‌ای متفاوت و خوشمزه پخته و با سس تهیه شده سرو کنید.
🧑🏻🍳دیگه ماهی رو تکراری درست نکن، این بار به این روش درست کن بهت قول می‌دم عاشق طعم و مزه‌ش می‌شی
چیزایی که نیاز داریم:
ماهی
نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر، پودر زنجبیل
ماهیا رو با این ادویه ها مزه دار کنید یکساعت بذارید کنار
واسه سسش:
کشمش ۳ ق
زرشک ۳ ق
گردوی خرد شده ۳ ق
رب انار ۲ ق
گشنیز خرد شده ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
سیر ۳ حبه
نمک،فلفل،زردچوبه
ماهی رو بعداینکه مزه دار شد ارد و زردچوبه رو مخلوط وروی ماهی بریزید تکونش بدید و از طرف گوشت سرخ کنید
پیاز رو تفت بدید طلایی شد گشنیز و ادویه سیر رو اصافه و تفت بدید زرشک،کشمش،گردو ورب انار رو اضافه کنید مخلوط شد بذارید کنار
ترکیب این ماهی با با این سس فوق العادس درست کنید لذتشو
