در این مطلب آموزش تهیه شیرینی پای سیب و دارچین را خواهید یافت. این شیرینی‌ها با خمیر هزار لا و فیلینگ شیرین و خوشمزه از سیب و دارچین تهیه می‌شوند. با دنیا آشنا شوین همراه ما باشید!
🧑🏻🍳پای سیب و دارچین سه سوته
سیب – 4 عدد .
خمیر هزار لا – 500 گرم
دارچین – 1 قاشق چایخوری
عسل بدلخواه
شکر – 5 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت – 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ برای رومال
در حالی که خمیر هزار لا در حال یخ زدایی است، فیلینگ پای ها را آماده کنید سیب ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده، در قابلمه یا ماهیتابه بریزید، شکر و دارچین را اضافه کنید، چند دقیقه بجوشانید و وقتی شکر حل شد، نشاسته رقیق شده در 2 قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر بپزید تا غلیظ شود.
خمیر را کمی پهن کرده و به شکل دایره هایی برش دهید. یک قاشق از فیلینگ را روی خمیر پایه قرار دهید و روی آن را با یک دایره دیگر بپوشانید. ابتدا لبه ها را با انگشتان و سپس با چنگال فشار دهید.
روی کیک ها را با برس زرده تحم مرغ بمالید و شکر بپاشید تا رویه شیرینی ها ترد شود.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-15 دقیقه قرار دهید. شیرینی ها باید خوب سرخ شده و پف کنند
