طرز تهیه👇👇
بادمجونا رو بشورید و خشک کنید و پوست بکنید و بعد سفیده تخم مرغ و داخل ظرف بریزید و بادمجونارو و داخل سفیده بغلتونید و و با قلم مو اضافی سفید رو از روی بادمجون بگیرید و داخل روغن داغ بزارید تا سرخ بشه
🔴بادمجونای قلمی تخم کمتری دارند و شیرینن و نیازی نیست داخل اب و نمک بزارید
#بادمجون_سرخ_شده