#کلوچه_عسلی_مغزدار
مواد لازم:
آرد حدود دو لیوان
پودرقند نصف لیوان
تخم مرغ ۱عدد
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری سرپر
پودر هل نصف قاشق چایخوری
عسل ۱قاشق غذاخوری
مواد میانی:
پودر نارگیل
گردو خورد شده
کاکائو
دارچین
پودر گلسرخ
کمی گلاب
من چند تا خرما هم زدم طعمش عالی شد مثله کلوچه شمال😋
مواد رومال:
زرده تخم مرغ ۱عدد
پودر کاکائو ۱قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا پودرقند وتخم مرغ و وانیل و روغن۸ن رو داخل ظرفی ریخته و با همزن دستی حدود ۲دقیقه هم میزنیم تا یکدست شه.بعد پودرهل و عسل و بکینگ پودر رو اضافه کرده و سپس،تا یک و نیم پیمانه آرد رو بریزید بعد از اون با احتیاط تا جایی که خمیر لطیفی که بدست نچسبه آرد رو اضافه کنید.
مواد میانی کلوچه رو به دلخواه داخل ظرفی ریخته و کمی گلاب برای عطر اون بریزید.سپس از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو جدا کرده و از مواد میانی با یک قاشق کوچک ریخته و خمیر رو جمع کنید.داخل سینی فر با فاصله بچینید تا بعد از پخت بهم نچسبه.بعد رومال زرده تخم مرغ و کاکائو رو روی کلوچه زده و با چنگال طرح بندازید.
داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه حدود پانزده الی بیست دقیقه بگذارید تا بپزه.سریع پخته میشه پس زیاد تو فر نزارید که خشک نشه.برا من پانزده دقیقه ای آماده شد..😋😋😋😋☺فوق العاده نرم و خوووشمزه و آسون.😍
بعد که یکم از دما افتاد روی کلوچه رو بپوشونین تا خشک نشه