#سوپ بلغور گندم:
بلغور گندم رو از شب قبل خیس میکنیم
با کمی روغن و پیاز خرد شده یکی دو تیکه ران یا سینه مرغ رو تفت میدیم ، یه دونه سیب زمینی و یه دونه هویج درشت رو رنده ریز میکنیم ، بعد با بلغور گندم داخل قابلمه میریزیم ، در حد یک یا دو قاشق سبزی سوپ ، مقداری زردجوبه و فلفل سیاه و یه دونه پیاز درسته متوسط و به مقدار مناسب آب اضافه کرده و میذاریم بپزه
وقتی مرغ پخت ریش ریشش میکنیم ، نمک هم اضافه کرده و اجازه میدیم جا بیفته
سوپ رو چند دقیقه یکبار هم میزنیم که ته نگیره
اواخر پخت پیاز درسته رو از داخل سوپ درمیاریم
این سوپ رو میشه با گوشت قرمز هم درست کرد
با هر دو عالیه