باسلوق
راحت_الحلقوم
نشاسته دو لیوان
آب سه لیوان
شکر سه لیوان
گلاب نصف لیوان
پودر ژلاتین سه قاشق غذا خوری
پودر نارگیل به اندازه
گردو به دلخواه
رنگ خوراکی به دلخواه
آب و نشاسته رو خوب هم می زنیم تا یدست بشه و بعد شکر را اضافه می کنیم و روی شعله گاز قرار میدیم مدام هم می زنیم تا یدست بشه کم کم چهل دقیقه زمان برای پخت نشاسته نیاز چون باید بوی خامیش گرفته بشه و اینکه باید مدام هم بزنید (نگران سفت شدن نشاسته همون اول نباشید باید سفت باشد ولی شما با شعله کم به هم زدن ادامه بدید اگر هم نزنید ه میگیره و بوی سوختگی میده )
بعد از اینکه نشاسته خوب پخت و خودش گرفت گلاب و پودر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه می کنیم و بعد باز هم می زنیم تا کاملا به خوردش بره و خودشو بگیره
حالا زیر گاز خاموش می کنیم مواد را به سه قسمت تقسیم می کنیم هر رنگی دوست داریم می زنیم و در یک ظرفی که سلفون کشیدیم روی هم می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا خودشو کاملا بگیره یک الی دو ساعت زمان کافیست
بعد باسلوق رو در میاریم از ظرف برش می زنیم و دور تا دور آن رو پودر نارگیل می زنیم
و در ظرف دلخواه می چینیم
اگر دوست نداشته باشیم باسلوق ها رنگی باشد بعد از اینکه از حرارت افتاد آنها رو در دست گرد می کنیم و در پودر نارگیل می غلتانیم و روی آن گردو قرار می دهیم 😊