#کلوچه_شور
مواد لازم:
۱) ۲۵۰ گرم کره ی به دمای اتاق رسیده
۲) ۲ عدد زرده ی تخم مرغ
۳) یک ق.غ سرکه
۴) یک ق.غ شکر
۵) یک ق.م نمک
۶) یک دسته شوید
۷) ۱۰ گرم بکینگ پودر
۸) آرد به میزان کافی ( نزدیک ۳ لیوان )
مواد روش :
۱) ۲ عدد سفیده ی تخم مرغ
۲) کنجد
طرز تهیه :
برای خمیر به غیر از آرد ، شوید ، بکینگ پودر مابقی مواد رو داخل ظرفی بریزید مخلوط کنید بکینگ پودر رو هم اضافه کنید آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه ورز بدید شوید خردشده رو به خمیر اضافه کنید ورز بدید خمیر رو بین دو کاغذروغنی قرار بدید خمیر رو با دست باز کنید ولی خیلی نازک نکنید خمیر باز شده رو به شکل مستطیل ببرید سفیده ی تخم مرغی که جدا کردید با چنگال بزنید باز کنید با فرچه روی خمیر بمالید روش کنجد بپاشید خمیر رو با چاقو به شکل مستطیل ببرید داخل سینی چرب شده ی فر بچینید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه تا روش برشته بشه بپزید .