لوبیا پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از لوبیاهای قلمی و مرینیت شده، گوشت گوسفندی، پیاز، ادویه‌های معطر و رب گوجه تهیه می‌شود. برنجی که با ادویه‌های پلویی، پودر گل سرخ و زعفرون دم کرده، به همراه کره اضافه شده، این غذا را بسیار خوشمزه و عطری می‌کند. نکته حیاتی این غذا، آماده‌سازی و پخته شدن مواد به‌درستی است که در نهایت باعث می‌شود لوبیا پلوی شما بهترین و ژور بهره را به شما دهد. لوبیا پلو مجلسی را می‌توانید به صورت سنتی همراه با مربای متنوع یا یک سالاد تازه ارائه کنید.
🧑🏻🍳لوبیا پلو مجلسی
مواد اولیه تو هر غذایی حرف اول میزنه ومن تو این ویدیو از بهترینش استفاده کردم..
پیاز خردشده رو کمی تفت بدید وبهش گوشت گوسفندی تکه ای اضافه کنید وفلفل سیه وزردچوبه وادویه سیر وکره که عطرش دیونه کننده است..
بعد بهش رب خونگی اضافه کنید …
نکته اول لوبیا پلو استفاده از لوبیاهای قلمی و مرینیت شده با پوره گوجه است که طعمشو خاص میکنه
ویک عدد چوب دارچین واب واجازه بدید تا پخته بشه ودراخر نمک وزعفرون دم کرده…
برنج خیس شده با نمک رو داخل اب جوش بریزید ودون ابکش کنید (یهنی مغز برنج هنوز خام باشه)ومواد لوبیا پلو پخته شده وادویه پلویی وپودر گل سرخ ودارچین وزعفرون دم کرده فراووووووون واجازه بدید تا دم بکشه ودر اخر روی برنج کره بزارید ونوش جان
