#کیک_هویج_گردو🥕🍰
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نوک قاشق چایی خوری
شکر یک لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
آرد ۱ + ۳/۴ لیوان
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایی خوری
پودر دارچین یک قاشق چایی خوری
هویج دو عدد متوسط
گردو خرد شده نصف لیوان
ابتدا تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو مخلوط میکنیم و با دور تند همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کرمی و کشدار بشه
بعد هم روغن رو اضافه میکنیم و دوباره بهم میزنیم
آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین رو با هم مخلوط میکنیم و روی موادمون الک میکنیم
در آخر هم گردو خرد شده و هویجی که ریز رنده کردیم رو به مواد اضافه میکنیم و به آرامی با لیستک مخلوط میکنیم
کف قالب رو با کره چرب میکنیم و مواد رو توی قالب میریزیم
توی فر از قبل گرم شده میذاریم
من توی توستر گذاشتم تقریبا ۳۰ دقیقه حرارت پایین ۱۵۰ درجه و دو سه دقیقه حرارت بالا
بعد که کیک پخته شد و سرد شد از قالب خارج میکنیم
نوش جان