پاستای سریع و خوشمزه با گوشت چرخ کرده، فلفل، اسفناج و پنیر یکی از غذاهای محبوبی است که می‌توانید به راحتی درست کنید. برای طبخ این پاستا، ابتدا پیاز و سیر را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. سپس فلفل‌ها را به مکعب‌های کوچک برش داده و ماکارونی را طبق دستور العمل بپزید. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کرده و گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا نرم شود. با اضافه کردن پاپریکا، نمک و فلفل مزه دار کنید، پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. سپس فلفل، سیر و رب گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. در ادامه کل آن را با آب سبزیجات و خامه اضافه کرده و روی آن بپوشانید. بعد از جوش آمدن، اسفناج برگ را اضافه کرده و هم بزنید، سپس پنیر را هم بزنید تا آمیزه خوبی بدست آید.
🧑🏻🍳پاستا سریع و خوشمزه با گوشت چرخ کرده، فلفل، اسفناج و پنیر!
مواد لازم برای 3-4 نفر:
250 گرم پاستا
گوشت چرخ کرده 300 گرم
1 عدد پیاز قرمز
2 عدد فلفل (زرد و قرمز)
80 گرم اسفناج برگ بچه
2 حبه سیر
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
200 میلی لیتر آب سبزیجات
خامه 200 میلی لیتری (سبک).
پنیر رنده شده 50 گرم
1 قاشق چایخوری پاپریکا
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
دستور پخت:
پیاز و سیر را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
فلفل ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته بپزید.
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ داغ کنید و گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا نرم شود.
با پاپریکا، نمک و فلفل مزه دار کنید.
سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید.
حالا فلفل، سیر و رب گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید.
سپس کل آن را با آب سبزیجات و خامه اضافه کنید.
روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
حالا اسفناج برگ را اضافه کنید و هم بزنید
سپس پنیر را هم بزنید تا آب
