رسپی امروز ما به پوره سیب زمینی ایتالیایی یا Potato Schiacciata می‌پردازد. این غذای خوشمزه که با استفاده از سیب زمینی، پنیر پارمزان و روغن زیتون تهیه می‌شود، یک انتخاب عالی برای وعده‌های ناگهانی یا مهمانی‌های خود است.
🧑🏻🍳یه غذای ایتالیایی اسون
به اسم POTATO SCHIACCIATA، ترجمه‌ش به فارسی می‌‌شه پوره سیب زمینی اما به سبک ایتالیایی
مواد لازم:
370گرم سیب زمینی
325 گرم اب
200گرم ارد
60گرم پنیر پارمزان
50گرم روغن زیتون
مقداری رزماری تازه
مرحله 1
سیب زمینی های خود را پوست بگیرید سپس در ظرفی رنده کنید.
مرحله 2
آب، آرد، پارمزان، نمک، روغن زیتون و رزماری را اضافه کنید و همه چیز را با قاشق مخلوط کنید.
اب
325 گرم
پنیر پارمزان
60 گرم
نمک
1 قاشق چای خوری
مرحله 3
مخلوط سیب زمینی خود را روی سینی فر که قبلا با کاغذ روغنی پوشوندید بزارید
مرحله 4
مقداری روغن زیتون روی اون بپاشید و پنیر رنده شده بپاشید.
پنیر پارمزان
20 گرم
مرحله 5
به مدت 30 دقیقه (200C/390FF) بپزید.
نوش
