#جوجه_کباب فیله
♦️مواد لازم برای دو نفر:
۱. فیله مرغ (شش عدد فیله مرغ)
۲. گوشت چرخ کرده (به مقدار لازم)
۳. نمک (دو پیمانه برای فیله ها و یک پیمانه برای گوشت چرخ کرده)
۴. فلفل (یک پیمانه برای فیله ها و نصف پیمانه برای گوشت چرخ کرده)
۵. زعفران (یک پیمانه برای فیله ها)
۶. یک عدد پیاز رنده شود
۷. آب پیاز (برای فیله ها)
۸. آبلیمو (دو قاشق غذاخوری برای فیله ها)
۹. فلفل دلمه (یک عدد متوسط برای فیله ها)
♦️طرز تهیه:
مطابق ویدیو عمل کنید. فقط مخلوط فیله های مرغ دو ساعت در یخچال بمونه تا خوب طعم دار بشه. همچنین فیله ها رو از وسط نصف می‌کنید، با بیفتک کوب چند ضربه بهشون میزنید و بعد میپیچید و بعد هر دو طرفشو درون روغن و کمی کره سرخ می‌کنید، به مدت بیست تا سی دقیقه گواراااای وجود.