بوفالو چیکن یک غذای خوشمزه و خارق‌العاده است که با استفاده از مرغ و ترکیبی از ادویه‌های مکزیکی تهیه می‌شود. برای آماده‌سازی این غذا، مرغنشاسته ذرت، سرپرآرد، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، آب، بیکینگ پودر و… به همراه یک سس خوشمزه از فراوانی ادویه‌ها و طعم‌ها استفاده می‌شود. پس از آماده‌سازی مرغ و مرقد کردن آن در یخچال، مراحل پخت بوفالو چیکن را آغاز میکنیم. ابتدا مرغ را در مخلوط نشاسته ذرت و آب می‌پوشانیم و سرخ میکنیم تا تهیه شود. در مرحله بعد، سس آماده شده را به مرغ اضافه کرده و به مدت کوتاهی بپزیم. در نهایت، بوفالو چیکن خوشمزه و لذیذ شما آماده سرو است.
🧑🏻🍳بوفالو چیکن
مواد لازم برای کاور مرغ
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری سرپر
آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر
نمک و فلفل سیاه
تخم مرغ 1 عدد
آب 1/3 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
مواد لازم سس
ادویه مکزیکی برگ 1 قاشق مرباخوری
سیر دو حبه رنده شده
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
عسل 1قاشق غذاخوری
نمک به اندازه
سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری
اب 1/2پیمانه
نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری (که با آب مخلوط میکنیم)
کنجد به اندازه لازم
نکته: مرغ ها با نمک و فلفل مزه دار میکنیم قبل مرینید.
بعد مرینید هم 10 دقیقه تو یخچال می‌گذاریم.
نوش
