در این دستور طرز تهیه کیک شکلاتی با سس میوه را به شما آموزش می‌دهیم. ابتدا مواد اصلی مانند تخم مرغ، شکر، شیر، روغن، وانیل، بیکینگ پودر، پودر کاکائو، و آرد را با هم مخلوط کرده و درون قالب کیک می‌ریزیم. سپس آن را درون فر می‌گذاریم تا بپزد. برای سس میوه نیز سس میوه جنگلی را رقیق و خنک کرده و روی کیک ماژوله میکنیم. برای گاناش شکلاتی نیز شکلات و خامه را با هم ذوب کرده و روی کیک ماژوله میکنیم. این کیک را می‌توان با تزیین‌های مختلف ارائه داد مانند آجیل، توت، یا شکلات روی آن.
کیک شکلاتی با سس میوه😍😋
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ🥚
نصف پیمانه شکر 🍚
نصف پیمانه شیر🥛
نصف پیمانه روغن🥃
کمی وانیل🌸
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄
۱تا ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫(معادل مقدار پودر کاکائو از آرد دستور کم کنید)
۱پیمانه آرد🥡
برای سس میوه
2 بسته سس میوه جنگلی مارک دکتر اوتکر را با یک پیمانه آب گرم رقیق کنید و بذارید خنک بشه و استفاده کنید🍓🍒
نکته: اگر این سس در دسترس نبود یا کلا حذف کنید یا به جاش از شربت مربای توت فرنگی یا آلبالو یا انواع مارمالاد استفاده کنید
برای گاناش شکلاتی:
180 گرم شکلات شیری یا شکلات تلخ🍫
200 گرم خامه صبحانه🥣
برای تهیه گاناش خامه را گرم کنید دقت کنید نجوشد سپس شکلات را اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا شکلات با داغی خامه ذوب شود سس گاناش را کنار بذارید تا از داغی بیفتد
