گوگردون یک غذای اصیل و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است که عموماً با پلو یا نان سرو می‌شود. برای تهیه گوگردون خانگی، ابتدا گوشت چرخ شده و پیاز را تفت می‌دهیم تا بوی خامی گوشت برود. سپس به آن نمک، فلفل، ادویه‌های مورد علاقه مانند پودر سیر و سیب‌زمینی تفت داده‌شده اضافه می‌شود. بعد از این مراحل، رب گوجه و پوره گوجه به مخلوط اضافه شده و با کمی آب جوشانده شده خوبی‌های آن به بیرون می‌آید. نتیجه نهایی یک گوگردون خوشمزه و با طعم منحصر به فرد با ظاهری رنگارنگ و دل‌نشین است.
به نظرتون اسمش واویشکاست یا بیج بیج؟؟
هر چی که هست طعمش عالیه ،این غذا رو هم با پـلو میل میکنند هم با نون.
پـس همین الان سیووش کن تا دنبالش نگردی
گوشت چرخ شده. ۲۵۰گرم
پوره گوجه. یک لیوان
رب گوجه. یک قاشق
نمک و فلفل و ادویه و پودر سیر
سیب زمینی دو عدد بزرگ
گوشت رو با پیاز تفت بدید تا بوی خامیش بر طرف بشه بعد ادویه و رب گوجه رو اصافه کنید و در آخر پوره گوجه رو اصافه کنید همرا کمی آب جوشیده و درب رو ببندید تا جابیفته
🌼👉
