کلوچه کنجدی الهام بانو، یک دسر خوشمزه و فوق‌العاده زیباست. این کلوچه‌ها با تزئین کنجد بر روی آن‌ها، در فر گرم شده قرار می‌گیرند تا رنگ طلایی بگیرند. بعد از پخت، می‌توانید شربت دلخواه بر روی آن‌ها بریزید و لذت ببرید.
کلوچه کنجدی
الهام بانو
آرد ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ۴۰ گرم
گلاب ۴۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شربت بار ۳ ق غ
جوش نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
اسانس وانیل ۳ قطره یا پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری
کنجد به مقداری که روی کلوچه ها رو بپوشونه
در فر ۲۲۰ درجه به مدت ۸ دقیقه
طرزتهیه
آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم الک میکنیم میگذاریم کنار
بقیه مواد رو داخل یک ظرف ریخته هم میزنیم تا شکر حل بشه نیاز به همزن ندارم با همزن دستی میزنیم بعد مواد خشک الک شده رو اضافه میکنیم زیاد هم نمیزنیم تسمه بشه بعد قیف میزنیم رویش کنجد میپاشیم داخل فر از قبل گرم شده میگذاریم به مدت ۸ دقیقه رنگ گرفت کافیه در میاریم
میتونید تا شیرینی داغ هست از فر در آوردید رومال شربت بزنید دلخواه هست
