برای تهیه میگو سوخاری، نیاز به میگو پاک شده نیم کیلو، کچاپ تند، سس خردل، تخم مرغ، نشاسته ذرت، روغن، آرد نان سنگک، ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه و قرمز، و پودر سیر دارید. ابتدا میگوها را با کچاپ، سس خردل، تخم مرغ و ادویه‌ها مخلوط کرده و حداقل ۲-۳ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در یک ظرف روغنی گرم، میگوها را به همراه آرد و نشاسته ذرت تفت دهید تا سرخ و طعم‌دهنده شوند. سرو کردن میگوهای سوخاری با سیب زمینی سرخ شده و سس‌های مایونز و کچاپ را پیشنهاد می‌کنیم.
🧑🏻🍳میگو سوخاری
چه موادی لازم داریم؟!
میگو پاک کرده نیم کیلو
سس کچاپ تند نصف استکان
سس خردل نصف استکان
تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ذرت ۳ ق غ
روغن
آرد نان سنگک ۱/۵ لیوان
ادویه (نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر)
چطوری درستش کنیم؟!
میگو بریز تو ظرف کچاپ و خردل و تخم مرغ و ادویه اضافه کن و خوب قاطی کن و ۲-۳ ساعت بذار یخچال
روغن بریز بذار داغ شه
آرد و نشاسته ذرت و قاطی کن و میگوهارو بذار توش (ظرف در دار باشه خیلی بهتره) و خوب قاطیش کن
5 اای ۱۰ دقیقه بذار سرخ شه
با سیب زمینی سرخ شده و سس مایونز و کچاپ میل
