امروز یکی از ساده‌ترین و لذیذترین سوپ‌ها، سوپ قارچ را با هم درست خواهیم کرد. این سوپ ایده آل برای دوستداران جامعه سوپ است. برای تهیه این سوپ به موادی مانند قارچ، پیاز قرمز، هویج، سیب‌زمینی، آب مرغ یا گوشت، نمک، فلفل‌سیاه و شیر نیاز دارید. ابتدا پیاز، هویج و سیب‌زمینی را خورد کرده و تفت دهید، سپس قارچ را در کره تفت داده و به سبزیجات اضافه کنید. نمک و فلفل‌سیاه را بریزید و آب مرغ یا گوشت را همراه با آن اضافه کنید و بپزید. در انتها شیر را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا به ترکیب کرمی آراسته شوند. سپس سوپ را با گوشکوب برقی بزنید تا یک ترکیب صاف و خوشمزه برای مصرف حاصل شود.
🧑🏻🍳یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌ها رو امروز باهم درست می‌کنیم
مناسب برای دوستداران سوپِ جامعه
موادلازم : قارچ ۵۰۰ گرم، پیاز قرمز یه دونه، هویج یه دونه، سیب‌زمینی بزرگ یه دونه، آب مرغ یا گوشت یه دولیوان، نمک و فلفل‌سیاه به میزان لازم، شیر یه لیوان
توی یه قابلمه پیاز ، هویج و سیب‌زمینی رو خورد کن و تفت بده، قارچ رو توی کره تفت بده به بقیه سبزیجات اضافه کن، نمک و فلفل‌سیاه بریز و بعد بهش آب گوشت یا مرغ رو اضافه کن و اجازه بده نیم ساعت بپزه، در نهایت شیر رو‌اضافه کن و دوباره اجازه بده که نیم ساعت دیگه بپزه.
با گوشکوب برقی خوب میکسش کن و یه ربع دیگه زمان بده که جا بیفته.
سوپ کِرِمی آمادَس؛
