مرحله آخر بعد از استراحت خمیر در یخچال، برداشتن قطعات 20 تا 25 گرمی خمیر، گردکردن آنها و چین‌‌کردن داخل سینی قبل از وارد کردن آنها به فر گرم شده با دمای 180 درجه، زمان پخت حدوداً 15 تا 20…

در این مرحله، با مخلوط کردن آرد، بکینگ پودر، نمک، و جوش شیرین یک مخلوط همگن تهیه می‌کنیم. سپس این مخلوط را یک بار ملایم الک می‌دهیم و سپس دوباره کمی الک می‌دهیم تا مواد به هم متصل شوند. در…

مرحله‌ی هشتم: فر را روشن کرده و دمای آن را به 180 درجه تنظیم کنید. سپس پس از آماده‌سازی خمیر، به اندازه‌ی گردویی (با وزن 25 گرم) خمیر را در دست خود گرد کنید و با فواصل مناسب درون سینی…

در این مرحله، خمیر آماده شده را داخل یخچال حدود نیم ساعت استراحت می‌دهیم. اگر می‌خواهید قالب بزنید، آن را داخل کیسه فریز به قطر نیم سانتیمتر باز کرده و سپس داخل یخچال قرار می‌دهیم. من نصف مواد را برای…

#کوکی خلال کره : 100گرم شکر سفید:100گرم شکر قهوه‌ای:70گرم آرد:200گرم بکینگ‌پودر:2گرم تخم مرغ:1عدد خلال :100گرم شکلات سفید خرد شده:100گرم طرزتهیه کره‌به‌دمای‌محیط‌رسیده‌به‌همراه شکرسفیدو شکرقهوه‌ای‌خوب‌همزده‌تاسبک‌بشه(نصف‌شکر آب‌بشه)دورگیری‌فراموش‌نشه تخم مرغ‌رودر ظرفی‌زده‌تاازلختگی‌خارج‌بشه‌طی۳مرحله‌به مخلوط‌اضافه میکنیم وهرباردورگیری میکنیم بعدخلال‌رواضافه میکنیم‌دراین‌قسمت خیلی آروم مخلوط میکنیم تاخلال هازیادخردنشه شکلات…

گاهی اوقات نیاز به یک مجموعه کوکی شیرین و لذیذ برای لذت بردن از لحظاتی شیرین داریم. کوکی‌ها، این دوست وفادار همراه در هر جشن و مراسم، همیشه به ما احساس راحتی و سرخوشی می‌دهند. برای تهیه کوکی‌های خوشمزه، شکر،…

در این آموزش، یاد خواهیم گرفت چگونه کوکی هندویی خوشمزه‌ای با هویج و گردو تهیه کنیم. ابتدا هویج‌های رنده شده را با جوز هندی مخلوط کرده و سپس آرد، شکر، شیرینی، و دارچین را اضافه می‌کنیم. مواد را با هم…

در این آموزش، قدم به قدم نحوه تهیه خمیر کوکی شیرین با دو نوع شکر و کره را یاد خواهید گرفت. ابتدا دو نوع شکر را با کره ترکیب کرده و بخوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس تخم مرغ…

در این مطلب برای شما لیستی از جذاب‌ترین دسرهای شکلاتی برای تمامی مناسبت‌ها را معرفی خواهیم کرد. از آن موقع که یک سینه شکلاتی عمیق و غنی را با لایه‌های مختلف شکلات و تزئینات زیبا می‌بینید، همگان را مجذوب خود…

این سالاد ماکارونی خوشمزه با مرغ یا ژامبون مخلوطی از پاستا فرمی، ژامبون، هویج پخته، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی پخته، قارچ بلانچ شده، فلفل دلمه رنگی، گوجه خرد شده و جعفری ساطوری است. مواد سس متشکل از ماست، سس مایونز،…