تهیه یتیمچه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه در فرهنگ ایران است. برای تهیه این غذا نیاز به پیاز، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، بادمجان، پوره گوجه فرنگی و ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و … است. مواد به همراه نگینی شدن به طوری که خوراکی و خوشمزه شود. این غذا در ایرفرایر یا تابه سرخ می‌پزد. طعم و مزه یتیمچه با ترکیب مناسب مواد و به دستور صحیح درست می‌شود.
🧑🏻🍳فهمیدید چرا بهش می‌گن یتیمچه؟ حالا من بعضی اوقات با پیاز و گوشت چرخ کرده هم تفت می‌دم، خیلی خوشمزه‌تر می‌شه ولی اینجوری دیگه یتیم نیست
مواد لازم
پیاز بررگ نگینی شده یک عدد
سیب زمینی۲ عدد
بادمجان ۴عدد
پوره ی گوجه فرنگی ۳عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
همه ی مواد نگینی خورد بشه…
درجه و مدت پخت در ایرفراری تو کپشن ذکر شده….
اگر ایرفرایر ندارید می تونید همه ی مواد رو تو تابه سرخ
