سبزی پلو ماهی یک غذای خوشمزه و منحصر به فرد است که با ترکیب مواد ارگانیک و طبیعی مانند پیاز، سیر، سبزی‌های تازه مانند جعفری، گشنیز، نعنا و شنبلیله، زرشک، گردو آسیاب شده، رب انار ترش و ادویه‌های چون مک، زردچوبه، فلفل قرمز و سایر ادویه‌ها آماده می‌شود. ماهی به شکل کانوک درون فر برای مدتی طولانی پخته می‌شود تا طعم و مزه منحصر به فردی به آن داده شود.
🧑🏻🍳سبزی پلو ماهی
مواد لازم برای داخل شکم ماهی
پیاز: ۱عدد
سیر: ۳حبه
سبزی: ۵۰گرم که شامل(جعفری،گشنیز،نعنا و شنبلیله)
زرشک: ۲ق.غ
گردو آسیاب شده: ۱۰۰گرم
رب انار ترش: ۲ق.غ سرخالی
نمک،زردچوبه،فلفل قرمز:به مقدار لازم
ادویه های لازم برای طعم دارکردن ماهی:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودرزنجبیل و پودرسیر
توسترو رو حالت کانوکشن میذاریم و با دمای ۱۸۰درجه از یکربع قبل گرم میکنیم ماهی رو برای ۳۰تا۴۰دقیقه داخلش در طبقه وسط
