برای تهیه کلوچه فومن خونگی، ابتدا آرد، شکر، خمیر خشک، روغن جامد، بیکینگ پودر، مخمر، نمک و آب را به هم می‌زنیم تا یک خمیر روان و یکدست بسازیم. سپس مواد مغزی از جمله شکر، گردو، پودر میخک، جوز هندی، دارچین و آرد برنج را با یکدیگر مخلوط کرده و تهیه نوعی خمیر سبک و خوشمزه نموده و کلوچه ها را با آن پر می‌کنیم. در نهایت، با استفاده از تخم مرغ ترغیبی، رومال کلوچه را آماده می‌کنیم و تهیه نهایی را در فرج درجه حرارت مناسب می‌گذاریم تا پخته شوند.
کلوچه فومن خونگی😍😋
مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۲.۵ ق غ
شیر خشک ۱ ق غ
روغن جامد ۱.۵ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق
مخمر ½ ق چ
نمک ½ ق چ
آب ۱.۵ لیوان
مواد مغزی کلوچه :
شکر ۴ ق غ
گردو ⅔ پیمانه
پودر میخک ۱ پینچ
جوز هندی ¼ یک عدد
دارچین ۱.۵ ق چ
آرد برنج ۲ ق غ
روغن ¼ لیوان
آرد ۱ پیمانه
برای رومال :
تخم مرغ ۱ عدد
