دستور تهیه “بیبیمباپ” کره‌ای جذاب 😍:
مواد لازم:
– ۱ لیوان برنج قهوه‌ای پخته‌شده 🍚
– ۱ هویج بزرگ خرد شده 🥕
– ۱ کدو سبز خرد شده 🥒
– ۲۰۰ گرم اسفناج تازه 🥬
– ۱ تخم مرغ 🥚
– ۱/۲ لیوان جوانه ماش یا هر جوانه دلخواه 🌱
– ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد 🍶
– ۲ قاشق غذاخوری سس گوجوجانگ (یا اگر نبود، سس چیلی ملایم) 🌶️
– نمک و فلفل به میزان لازم 🧂
طرز تهیه:
1. ابتدا برنج قهوه‌ای رو طبق دستور بپز. برنج قهوه‌ای نسبت به سفید سالم‌تره و فیبر بیشتری داره.
2. هویج و کدو سبز رو به صورت خلالی نازک خرد کن و جداگانه با روغن کنجد کمی تفت بده و اسفناج رو هم کمی بخارپز کن.
3. جوانه ماش رو بدون تفت دادن، آماده بذار.
4. یه تخم‌مرغ رو نیمرو کن، طوری که زرده هنوز کمی نرم باشه.
5. یه کاسه بردار و برنج رو ته کاسه بریز. سبزیجات و جوانه‌ها رو دورتا دور برنج بچین و تخم‌مرغ رو وسطش قرار بده.
6. سس گوجوجانگ رو روی غذا بریز و در نهایت با کمی روغن کنجد همه مواد رو مزه‌دار کن.
7. وقتی آماده شد، همه مواد رو با هم مخلوط کن و لذت ببر!
#غذای_کره‌ای #رسپی_کره‌ای #بیبیمباپ #تغذیه_سالم #آشپزی_آسیایی #سالم_خوری #لایف_استایل