در این دستور، آموزش تهیه ماهیچه حرفه‌ای با پیاز کاراملی را خواهیم داد. برای این غذا، نیاز به موادی از قبیل پیاز، سیر، ماهیچه، دارچین، زردچوبه، فلفل سیاه، زعفران، محلول زعفران، سماق، گلاب و شکر است. این غذا با استفاده از مواد ذکر شده و به ترکیبات خاصی درست می‌شود تا یک طعم منحصر به فرد و لذیذ به وجود آید. در نهایت، خواهید داشت یک غذای شهی که ظاهر آن نیز بسیار دلنشین و جذاب است.
ماهیچه حرفه‌ای با پیاز کاراملی
مواد لازم :
پیاز ۱ کیلو
سیر ۹ – ۸ حبه
ماهیچه ۳ عدد
چوب دارچین ۱ تکه
زردچوبه، فلفل سیاه
کمی پودر زعفران
برای آخر پخت :
محلول زعفران ۱ ق غ
سماق ۱ ق غ
گلاب ۱ ق چ
کره ۱۰
