در این دسر شکلاتی خوشمزه، ترکیب شکر، پودر کاکائو، پودر آگار آگار، شیر، خامه مایع، شکلات تلخ و موز به همراه یک لایه روکش شکلاتی را خواهید یافت. مواد اصلی این دسر را بجوشانید و سپس مخلوط خمیری را برای ایجاد لایه‌های دوتایی ریخته و با موزها تزئین کنید، سپس دسر را برای چند ساعت در یخچال بگذارید. در نهایت، با ترکیب شکلات ذوب شده، خامه مایع و ژلاتین حل شده، روکش شکلاتی را روی دسر بریزید تا خودش را بگیرد.
🧑🏻🍳دسر خوشمزه شکلاتی
مواد لازم:
دسر اصلی:
شکر 80 گرم
پودر کاکائو 50 گرم
پودرآگار آگار: 10 گرم
شیر: 350 میلی لیتر
خامه مایع: 450 میلی لیتر
شکلات تلخ: 100 گرم
موز: 2 عدد
روکش:
شکلات تلخ: 100 گرم
خامه مایع: 30 میلی لیتر
ژلاتین: 2 گرم
طرز تهیه:
شکر و پودر کاکائو و پودر آگار آگار و شیر و خامه مایع رو روی حرارت قرار بدید. شکلات‌ها رو اضافه کنین و بذارید یه کمی غلیظ بشه.
از روی حرارت بردارید، تا بخواد خنک بشه یه بطری آب یا نوشابه رو مثل ویدئو برش بزنید، نیمی از مخلوط رو بریزید، بذارید داخل یخچال، یکم که خودش رو گرفت، موزها رو بچینید و بقیه مخلوط رو اضافه کنید.
بذارید چند ساعتی داخل یخچال بمونه.
حالا برای روکش شکلاتی، شکلات ذوب شده، خامه مایع و ژلاتین حل شده رو مخلوط کنید. و روی دسرتون بریزید و بذارید توی یخچال تا خودش رو بگیره…
