پیتزا ملاقه ای دقیقه‌ای یکی از بهترین انتخاب‌ها برای زمانی است که به دنبال تهیه یک غذای سریع و خوشمزه هستید. این پیتزا به دلیل سادگی و سرعت تهیه، بسیار محبوب است و می‌تواند به راحتی جایگزین وعده‌های غذایی معمولی شما شود.
برای تهیه این پیتزا، ابتدا باید خمیر پایه را آماده کنید. برای این کار، تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس آرد را به تدریج به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و همزمان آب ولرم را نیز به مخلوط اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست آید. در این مرحله، ادویه‌های دلخواه مثل فلفل سیاه، آویشن و هر نوع ادویه دیگری که به ذائقه‌تان می‌خورد.
خمیر آماده شده را روی سینی پخت پیتزا که قبلاً با کمی روغن چرب کرده‌اید، به‌طور یکنواخت پهن کنید. این خمیر به دلیل نبود خمیر مایه، بسیار سریع آماده می‌شود و نیازی به استراحت ندارد. بعد از پهن کردن خمیر، می‌توانید مواد میانی پیتزا را اضافه کنید. به دلخواه می‌توانید از فلفل دلمه‌ای خرد شده، گوجه‌فرنگی، زیتون، قارچ، و البته پنیر پیتزا استفاده کنید. مواد میانی را به‌طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید.
سپس سینی پیتزا را در فر از پیش گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. مدت زمان پخت معمولاً حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می‌کشد، اما این زمان ممکن است بسته به نوع فر و ضخامت خمیر کمی تغییر کند. پیتزا باید تا زمانی که لبه‌هایش طلایی و برشته شود و پنیر روی آن ذوب و طلایی گردد، در فر بماند.
پس از پختن، پیتزا را از فر بیرون آورده و به اندازه دلخواه برش بزنید.
پیتزا ملاقه ای ۳ دقیقه‌ای
آسون، سه سوته و کم هزینه
مواد لازم :
آرد ۴ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
آب ولرم ۳ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک، فلفل سیاه
شکر ۱ ق غ
مواد میانی :
فلفل دلمه‌ای
سوسیس یا مرغ
پنیر پیتزا
آویشن
پیتزا ملاقه ای