برای تهیه این جوجه مرغ با زعفرون فوق‌العاده، ابتدا مرغ را با مقدار مناسبی زعفرون و نمک در آبی خنک قرار دهید تا به خوبی مرقه بخورد. سپس مرغ را پخته و پس از آماده شدن، آن را با رب انار شیرین و خوشمزه تزیین کنید.
🧑🏻🍳اكبر جوجه
موادلازم:
٢ عدد مرغ كه وزنش زير ي كيلو باشه
زعفرون به مقدار لازم
كره ١٠٠گرم
موقع خوردنشم که رب انار فراموش نشه و حتما شیرین باشه
این مرغ هرچقد روغن و زعفرونش زیاد باشه همون اندازه خوشمزه میشه
ی شب کامل بزارید داخل اب و نمک تو یخچال بمونه البته من یکمم سرکه اضافه کرده بودم که یه کوچولو مرغم موقع پخت ترد تر بشه
بعد از دراوردن از اب و نمک حتما خوب با یه دسمال تمیز خشکش کنید
زمان پختش بستگی داره به وزن مرغتون که ۵۰ دقیقه الی ۱ ساعته میپزه ولی بازم چک
