در این مقاله به تهیه یک غذای خوشمزه و شگفت‌انگیز، یعنی پلوی مرصع با پرتقال و خشکبار می‌پردازیم. برای این غذا نیاز به فیله مرغ، زعفران، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز، آب لیمو، پیاز، خلال پسته، خلال بادام، کشمش پلویی، زرشک، هویج خلال شده، خلال پوست پرتقال، شکر، کره و برنج داریم. برای تهیه این پلو، مواد را با هم مخلوط کرده و برنج را به همراه آب در هم آمیزیم. هنگام سرو، برنج را با خشکبارها و پرتقال مرصع می‌کنیم تا ظاهر زیبا و جذابی داشته باشد. طعم فوق‌العاده این پلو با استفاده از پرتقال و خشکبارها، همه را شگفت‌زده خواهد کرد.
شما بهش چی میگید؟ قشنگ پلو ، آجیل پلو، جواهر پلو و یا مرصع پلو؟ 😋🥮
اگر میخواید رژیمی تر درست کنید میتونید شکر مواد و کره ی روی برنج رو حذف کنید 🍴
برای گرفتن تلخی پوست پرتقال، پوست پرتقال ( خشک یا تازه ) که سفیدی داخلش جدا شده رو سه بار تو آب جوش، جوش می زنیم و آبکش می کنیم.
مواد لازم:
فیله‌ی مرغ: ۵۰۰ گرم
زعفران: به مقدار لازم
نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم
آب لیمو: ۲ ق غ خوری
پیاز: ۱ عدد
خلال پسته: ۱/۴ پیمانه
خلال بادام: ۱/۴ پیمانه
کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه
زرشک: ۱/۲ پیمانه
هویج خلال شده: ۱/۲ پیمانه
خلال پوست پرتقال: ۱/۴ پیمانه
شکر: به مقدار لازم
کره: به مقدار لازم
برنج: ۳ پیمانه
🌼👉
