برای تهیه کیک شکلاتی آلمانی، ابتدا شکلات را به صورت پودر می‌کنیم و سپس مغزجات دلخواه را به آن اضافه می‌کنیم تا یک خمیر متجانس شکلاتی حاصل شود. سپس خامه صبحانه را با ۱۰۰ گرم شکلات روی حرارت اب می‌دهیم تا شکلات ذوب شود و سپس برای مخلوط کردن با پودر کیک، بیشبری، ورز خورده و در قالب مورد نظر فشرده می‌کنیم. سپس کیک را در یخچال می‌گذاریم تا محکم شود و پس از خنک شدن، آن را برش می‌دهیم تا شکلات و ترافل را اضافه کنیم.
شکلات آلمانی
کیک شکلاتی رو پودرمیکنید مغزجات دلخواه بهش اضافه میکنید
به نسبت کیکتون مثلا صد گرم خامه صبحانه رو حرارت اب میکنید ۱۰۰گرم شکلات اضافه کرده مخلوط کرده تا حل شود با پودر کیک مخلوط کرده ورز داده تو قالب دلخواه فشرده میکنید پنج شش ساعت تو یخچال میزارید خودشو بگیره
من تو قالب ناودونی کیسه فریزر پهن کردم موادو فشرده کردم و بعد دراوردم برش دادم یه طرفش زدم تو شکلات و ترافل
