در این رسیپی سنتی، شما 500 گرم گوشت چرخ کرده، 1 کیلوگرم سیب زمینی ریز، 1 عدد پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه‌های مخصوص را با یکدیگر مخلوط می‌کنید تا ماسه‌ای تهیه شود. بعد از پخت داخل تنور، ظاهری طلایی و خوشمزه خواهید داشت. مواد سس شامل گوجه فرنگی پوره شده یا رب گوجه فرنگی، سیر رنده شده و ادویه‌های مخصوص می‌شود که به کوفته و سیب زمینی تنوری طعم و طراوت بیشتری می‌دهد.
کوفته و سیب زمینی تنوری
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 کیلو گرم سیب زمینی ریز
1 عدد پیاز رنده شده(آب پیاز کامل گرفته شود)
1 عدد تخم مرغ
2_3 قاشق آرد سوخاری یا پودر نان باگت
ادویه ها
(نمک،فلفل،پاپریکا،سماق)
گشنیز خرد شده
مواد سس 👇
1 گوجه فرنگی پوره شده یا 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
2 حبع سیر رنده شده
400_500 میلی لیتر آب
نمک،فلفل و پاپریکا
