این سالاد پروتئینی رژیمی، با کاهو، گوجه، خیار، پیاز بنفش، مرغ پخته، و نخود پخته، همراه با سس سالاد خاص و خوشمزه تهیه می‌شود. آن را می‌توان به صورت تازه یا نگهداری شده، برای رژیم‌های سالم یا تنوع طعمی، در هر زمانی از روز مصرف کرد.
🧑🏻🍳سالاد پروتئینی رژیمی، این سالاد فوق‌العاده خوشمزه‌ست
مواد لازم برای ۳-۴ نفر :
کاهو خرد شده ۴ پیمانه
گوجه گیلاسی خرد شده ۱/۲ پیمانه
خیار ۲ عدد
پیاز بنفش خرد شده ۱/۲ پیمانه
مرغ پخته خرد شده یک پیمانه
نخود پخته ۱/۲ پیمانه
سس سالاد :
۲ عدد گوجه فرنگی بزرگ
نصف پیمانه ماست یونانی
روغن زیتون ۳-۴ ق غ
نمک/ فلفل
بالزامیک ۳-۴ ق غ
برای مرینیت مرغ
من از پیاز + ماست + آبلیمو + نمک + فلفل استفاده کردم
و برای یک روز توی این مواد گذاشتم بمونه تا مزه دار بشه و
بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت
گذاشتم کامل برشته و پخته بشه.
برای نخود ها :
اول نخود هارو دو روز توی اب خیس کردم و بعد با اب و کمی نمک پختم و بعد با پاپریکا و اوریگانو مزه دار کردم و توی فر برای مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه کمی کبابی شون کردم.
این سالاد بهتره تازه مصرف بشه اما تا دو روز توی یخچال میتونید نگهداری کنید
