برای یک وعده دلچسب و گرم در فصل پاییز، سوپ کدو حلوایی عالی است. با ترکیب کدو حلوایی، پیاز، سیب زمینی، هویج و ادویه‌هایی از جمله فلفل سیاه، زردچوبه، جوز هندی، زیره و دارچین، این سوپ غنی و خوشمزه را آماده میکنیم. با اضافه کردن شیر، خامه و اب مرغ یا گوشت به مواد، سوپ را بپزید و سپس با خامه رقیق، تخم کدوم و نون خرمایی تزیین کنید و لذت ببرید.
🧑🏻🍳بدون شک اسکار خوشمزه‌ترین سوپ پاییزی تعلق می‌گیره به سوپ کدو حلوایی
چیا میخوایم:
کدو‌حلوایی
پیاز
سیب زمینی
هویج
ادویه ها:فلفل سیاه،زردچوبه،جوز هندی،کمی زیره و کمی دارچین و نمک
اب مرغ یا گوشت۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
خامه ۳ ق غ خ
تمام مواد رو میریزیم داخل قابلمه و کمی اب اضافه میکنیم به همراه ادویه ها تا کامل بپزه.بعد میکسشون میکنیم و بهش اب مرغ یا گوشت(الزامی نیست اما اگه بریزین خیلی طعمشو بهتر میکنه)،شیر و خامه رو اضافه میکنیم و مجددا میزاریم روی حرارت تا کاملا جا بیوفته.در اخر هم با خامه رقیق شده و تخم کدوم تزیینش کردم من.و با نون مخصوص سوپ سرو
