در این مطلب به تهیه سس سبزیجات با استفاده از سبزی‌های رژیمی می‌پردازیم. این سس شامل موادی همچون پنیر فتا، ماست یونانی، سس خردل و سیر است. برای تهیه سبزیجات می‌توانید از سیبزمینی، گل کلم، گوجه فرنگی و بادمجان استفاده کنید. در آخر با اضافه کردن روغن زیتون، جعفری و شوید خورد شده به سس سبزیجات، غذایی خوشمزه و سالم برای شما آماده می‌شود.
🧑🏻🍳سبزیجات رژیمی
مواد لازم برای سس:
پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
ماست یونانی ۱ پیمانه
سس خردل ۱ ق غ خ
۳ حبه سیر
مواد لازم برای سبزیجات:
سیبزمینی بزرگ ۳ عدد و یا سیبزمینی کوچیک به مقدار لازم
نصف یک عدد گل کلم و یا بروکلی (خورد شده)
گوجه فرنگی ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد نگینی خورد شده
مواد لازم برای سس سبزیجات:
روغن زیتون ۱/۳ پیمانه
جعفری و شوید خورد شده ۱/۲ پیمانه
۲ حبه سیر پوره شده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه
طبق ویدیو برو جلو و در آخر دمای فر باید ۲۰۰ درجه باشه تقریبا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه طول میکشه پختش.
۳۰ دقیقه آخر پخت بهش بادمجون و گوجه رو اضافه
