برای تهیه شیرینی کرامل شکلاتی با کورن فلکس، ابتدا کره و شکلات را ذوب کرده و با کورن فلکس مخلوط کنید. سپس کارامل را با شکر، خامه و کره تهیه کرده و در قالب بریزید. در نهایت با روغن مایع و شکلات پوشش دهید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
🧑🏻🍳شکلات
مواد لازم کراست :
کورن فاکس شکلاتی ۳۵۰ گرم
شکلات شیری یا تلخ ۲۰۰ گرم
کره ۱۲۰ گرم
کورن فلکس کاملا خرد کن بعد شکلات کره رو با هم بزار توی ماکرو یا بخار آب که ذوب بشه و بهش اضافه کن و ترکیب کن بریز کف قالبی که کاغذ روغنی گذاشتی سطحش و یکدست کن و بزار توی یخچال یا فریزر
سایز قالب ( ۲۰ در ۲۰ یا ۲۲ در ۲۲ )
کارامل :
شکر ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
شکر و روی حرارت ملایم بزارین ذوب شه تا رنگش طلایی بشه حواستون باشه اصلا نسوزه و زیاد نمونه وگرنه سفت میشه ( از اطراف که شروع به آب شدن کرد یکم هم بزنین ) بعد خامه ی گرم شده رو بهش اضافه کنین
خامه داغ نباشه فقط ۲۰ ثانیه بزارین توی ماکرو تا روون بشه ) هم بزنین و آخر سر هم کره رو بریزین و تند تند هم بزنین حرارت خاموش کنین و یه کوچولو وانیل بزنین بزارین خنک بشه کارامل توی قیف بریزین بزارین یخچال تا یکم خودش و بگیره
روکش شکلاتی :
شکلات شیری ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
بیسکوییتو از فریزر بیرون بیارین برش های یک اندازه بزنین از کارامل روش بزنین بعد کورن فلکس بچینین و شکلات آب شده رو بریزین و بزارین داخل
