نان تابه ای یکی از دسرهای محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است. برای تهیه این نان ها، ابتدا آرد نانوایی، شیر گرم یا آب، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و خمیری چسبناک درست کنید. سپس خمیر را برای یک ساعت تا یک ساعت و نیم استراحت دهید و سپس به شکل نان های کوچکی با ضخامت نیم سانتیمتر باز کنید. سپس نان ها را در تابه داغ کرده و آن‌ها را به خوبی پزید. در آخر، نان ها را با کره چرب کنید. این نان های تابه ای عالی همراه با ماست، پنیر و گردو برای صبحانه و عصرانه انتخاب عالی ایجاد می‌کنند.
نان تابه ای صبحانه/عصرانه
🥞🥞🥞
🌹🌹مواد لازم:
آرد نانوایی ۴لیوان پر
شیر گرم یا آب ۲لیوان
من از شیر استفاده کردم
نمک ۱ق م
بکینگ پودر ۱ق م پر
همه مواد رو باهم مخلوط کنید تا خمیر چسبناکی به دست بیاد و خوب ورز بدید، خیلی سفت نباشه. شیر رو کنترل شده بریزید چون آب خور آردها فرق داره.
حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم بزارید استراحت کنه بعد چونه بگیرید و به کمک آرد روی سطح کار باز کنیدحدود نیم سانت سپس داخل تابه که خوب داغ شده، بندازید و پشت و رو کنید تا پخته بشه ودر آخر با کره چرب کنید .
بااین مقدار خمیر ۸عدد نان تابه ای درست کردم.
برای صبحانه وعصرانه با ماست و پنیر و گردو عالی میشه.
نوش جان🌹🌹🌹
