#نون_خامه_ایی_اورژینال😅
آرد ۲۵۰ گرم
آب ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
بیکینگ پودر ۳ گرم
روغن مایع ۸۰گرم
شکر یک قاشق چایخوری
گلاب یاآب ۴۰گرم
خب اول کار باید آب و روغن و شکر رو باهم مخلوط کنید و بزارید به جوش بیاد بعد یکباره آرد رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آب قشنگ تبخیر بشه و مخلوط یکدستی براتون
بمونه..بزارید کنار تا خنک بشه بعد بیکینگ پودر رو اضافه کنید و با دست ورز بدید تا بخوردش بره حالا تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با همزن هر تخم مرغ مثلا ۳۰ ثانیه بزنید و بعدی
رو اضافه کنید ..راستی حواستون باشه ظرفتون کمی بزرگتر از حجم موادتون باشه چون زمان همزدن از پره ها بالا میاد ..حالا سر آخر گلاب رو اضافه کنید اینم بزنید تا بخوردش بره حالا فر رو روشن کنید من رو درجه ۲۰۰ گذاشتم رو فر برقی…. خمیر رو با هر ماسوره ایی که دارین حالا یا ساده یا شکوفه درشت با فاصله تو سینی چرب شده بزنید…یه چیزی هم اینکه وقتی دارین قیف میزنید هر نون رو بیکباره یعنی با یه فشار بزنید پیچ و تابش
ندید…چون زمان پخت از هر زاویه پف میکنه😅مدت زمانشم که هر وقت خوشرنگ شد تمااااامه
نوشجااااااان❤❤❤❤❤