در این مقاله به نکات مهمی که باید برای پخت چپلی کباب افغانی رعایت کنید، می‌پردازیم. از مهمترین موارد محسوب می‌شود که مواد اولیه‌ی مختلف را به درستی آماده کنید و مراحل پخت را دقیقاً دنبال کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
🧑🏻🍳چــپلی کباب افغانستانی
تقریبا مزه‌ی کوبیده‌ی خودمون رو میده ولی خیلی راحت‌تر درست میشه
خیلی آبدار و خوشمزست حتما امتحانش کنین
مواد لازم
گوشت‌چرخ‌کرده: ۶۰۰ گرم
گوجه : ۲ عدد (خرد شده)
فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد ( خرد شده)
فلفل تند: ۱ عدد
گشنیز: یک مشت و کمی نعنا (ساطوری شده)
پیاز: ۲ عدد (رنده شده و آبش تا ۷۰ درصد کشیده شده)
سیر: ۲ حبه (خرد شده)
آرد گندم: ۱ ق ع خوری سرپر
آرد نخودچی: ۱ ق غ خوری سرپر
تخم مرغ: ۲ عدد
نمک: ۲ ق چ خوری سر‌خالی
ادویه ها: فلفل سیاه، پودر تخم‌گشنیز، پاپریکا، زیره، ادویه کاری، گرام‌ماسالا : هر کدوم ۱ ق چ خوری
(بسته به سلیقه اتون مقدارش رو میتونین تغییر بدین)
