#پاناکوتا_شکلاتی
مواد لازم
مواد اصلی
خامه ۱/۴ لیوان
شیر ۲ لیوان
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
اسانس وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
طرز تهیه
1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه