#کیک_ابری_با_آب_معدنی ⛱
🔴مواد لازم🔻🥚
▫️4 عدد تخم مرغ
▫️1/5 لیوان شکر ریز
▫️1 بطری آب معدنی گازدار(200 میلی لیتر)
▫️1 استکان روغن مایع(حدود80گرم)
▫️1 پاکت بیکینگ پودر (1قاشق مرباخوری)
▫️1 پاکت وانیل ترکیه(یاکمی وانیل ایرانی)
▫️2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
▫️2لیوان آرد
🔴طرز تهیه🔻🍰
🔸اول تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت چند دقیقه بزنید تا حجم آن سبک ودوبرابرشود.
سپس به ترتیب روغن و آب معدنی را اضافه کنید و کمی هم بزنید. (زیاد هم نزنید).
🔸آرد بیکینگ پودر و وانیل را در یک کاسه جداگانه سه بار الک کنید وکم کم به مایه کیک اضافه وهم بزنید تا مایه کیک صاف ویکدست شود.
🔸مایه کیک آماده رابه دوقسمت تقسیم وبه یکی پودر کاکائو رااضافه ومخلوط کنید.
قالب کیک را چرب وآرد پاشی کنید واضافه آرد را از قالب بگیرید. و مایه کیک رااز یک طرف درقالب بریزید.
🔸یک فنجان از مایه کاکائو ریخته ویک فنجان مایه کیک ساده بریزید واین کار تکرارشودتا اینکه مایه کیک تمام شود.
قالب کیک را درفر از قبل گرم شده با حرارت 180 وبه مدت تقریبی 40تا 45 دقیقه تا کیک پخته شود.
♦️درجه حرارت فرها باهم فرق میکنه، بعد 30تا35 دقیقه با خلال چوبی حتما پخت کیک راچک کنید)